Кренделек {кулинарная книга}

Всем привет!

Сегодня хочу показать завершающий 4-й этап по кулинарной книге, которую мы делаем вместе с Катей и заключается он в сборке. И в качестве обязательного этапа нужно поделиться вкусным рецептиком.
Очень рада, что я вытерпела и дослушала до конца)) Катюш, спасибо тебе большое! Я очень долго раскачивалась для кулинарной книги, долго собирала материалы, хотя многие вопросы в голове для себя уже решила, но сделать - руки не доходили. Для меня это очень душевная вещица, наверное потому что в первую очередь делала для себя.

Назвала блокнотик Salzbrezel [Зальцбрецель]  - с нем. кренделек.Подробней о самой книге: формат книги 13х18 см я бы его назвала "не до А6"). Странички собственного дизайна, состаренные в кофе.  Разделители получились многослойными с кармашками для записочек с обратной стороны.

Закладочка - вощеный шнурочек с металлической подвеской:

Кольца украсила лентами, кружевами и вилочкой:

Бумажка на форзацах очень "вкусная", поэтому я не стала ее закрывать кармашками, тем более, кармашки есть на каждом разделителе.

Я очень долго придумывала названия для разделителей (у меня их 5), в итоге получилось: Салатики, Супчики, Горяченькое, Вкусняшки, Заготовочки. Спереди-сзади смотреть слева-направо  соответственно:

последний - мой любимый разделитель)

Спинка:

Здесь хочу оставить превьюшки на все этапы:
1-й этап - разделители:

2-й этап - странички:

3-й этап - обложка:

4-й этап - сборка))
Вдохновилась скетчем блога "Наше хобби"

Скетч повернула против часовой стрелки на 90° и отзеркалила.

Ну и на последок хочу поделиться рецептиком. Я по утрам очень люблю похрустеть сухариками бискотти со свежезаваренным кофе.
Сухарики бискотти

- 450 г сахара
- 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя (7 грамм)
- 600 г муки - 500 г миндаля
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванили
- натертая лимонная цедра (примерно 1/4 лимона)
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 50 г меда
+ Яйцо для смазывания теста.


В просеянную муку вбить яйца. Добавить размягченное сливочное масло, сахар, натереть лимонную цедру, хорошо перемешать.
Всыпать ваниль, добавить щепотку соли, мед, еще раз хорошо перемешать. Добавить миндаль, еще раз перемешать и высыпать массу на стол.
Замесить крутое тесто до того момента, когда оно станет эластичным и соберется в шар. Тесто очень-очень плотное и его надо хорошо "собрать" в кучу.
Разделить шар на 6 частей, раскатать части в форме колбасок.
Аккуратно выложить на выстеленный пекарской бумагой противень.
Яйца взбить вилкой и щедро смазать ими получившиеся батончики.
Поставить противень в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 20-25 минут.
Достать из духовки, дать немного остыть, нарезать батоны на нетонкие ломтики и разложить на противни срезами вверх.
Поставить обратно в духовку еще на 10 минут, пусть хорошо подпекутся.
Вот и все!

пока-пока!